Salade de crudités, assaisonnée d’huile d’olive, jus de citron, mélasse de grenade, sumac et pain libanais frit
Mixed salad served with olive oil, lemon juice, pomegranate molasses, sumac and fried lebanese bread
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Mini saucisses libanaises (bœuf) parfumées aux épices, nappées de jus de citron, fruits secs
Mini Lebanese sausages (beef) flavored with spices topped with lemon juice, dried fruits
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Fromage de vache pané aux amandes accompagné d’une sauce d’huile d’olive à la menthe
Deep-fried cheese with almonds served with mint olive oil sauce
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Chawarma viande de bœuf et chawarma poulet servi avec la crème à l’ail et crème de sésame, “accompagnement aux choix”
Chawarma beef and chicken served with tarator (sesame cream), garlic paste and side dish of your choice ; french fries or rice or bulgur.
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Purée de pois chiches rehaussée de crème de sésame, jus de citron, filet d’huile d’olive
Chickpea puree with sesame cream, lemon juice, olive oil topping
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Poêlés au jus de citron, ail, mélasse de grenade, fruits secs
Chicken liver marinated in lemon juice, garlic, pomegranate molasses, dried fruits
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Pain libanais farci à la viande de bœuf, persil, tomate, oignons
Lebanese bread filled with minced beef meat, parsley, tomatoes, onions
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- Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Moujadara
- Chauds : Fatayer, Samboussik à la viande, Falafel, Makanek, kellege de fromage
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- 6 Plats d’hors d’œuvre Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, feuilles de vignes, Tartare de tomate
- Chauds : Grillades mixtes 3 brochettes par personne (Kafta, Taouk, Agneau) servi avec la crème à l’ail, sauce à la crème de sésame, sauce aux poivrons accompagnement aux choix Frites ou Riz ou Bourghoul
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- Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Moujadara, feuilles de vignes, Chankliche, Tartare de tomate
- Chauds : Fatayer, Samboussik à la viande, Falafel, Makanek, Kébbé boulette de viande, Rakakat au fromage, Foies de volaille, Arayess Mon Liban à la viande
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- Froids : Hommos, Taboulé, Moutabal, Moussaka, Moujadara, Tartare de tomate, Loubieh bel zeit
- Chauds : Falafel, Fatayer, Kébbé boulette à la courge
