- Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Poêlée d’épinards, Feuilles de vignes, Trio de viande crue (Kébbé, Kafta, Habbra), Salade de moine, Labné
- Chauds : Foie de volaille, Ailes de poulet, Kébbé boulette à la viande, Makanek (Mini saucisses Libanaises), Rikakat au fromage, Safiha à la viande, Fatayer au fromage, Halloumi pané


