Yaourt frais égoutté, parfumé au thym, d’huile d’olive
Creamy soft cheese made from filtered yogurt, flavored with thyme, olive oil
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Haricots verts plats, tomates fraîches cuisinés à l’huile d’olive
Flat green beans cooked with tomatoes, olive oil
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Purée de pois chiches rehaussée de crème de sésame, jus de citron, cornichons, tomate, persil et filet d’huile d’olive
Chickpea purée with sesame cream, lemon juice, pickles, tomato, parsley, olive oil topping
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Assortiment de 8 variétés de mezzés : Homos, Moutabal, Taboulé, Feuille de vigne, Fatayer, Falafel, Moussaka, Kébbé boulette (courge)
Selection of 8 mezzes : hummus, moutabal, tabouleh, vine leaves, fatayer, falafel, moussaka, kebbeh dumpling (squash)
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Assortiment de 8 variétés de mezzés : Hommos, Moutabal, Taboulé, Feuille de vigne, Fatayer, Falafel, Moussaka, Samboussik fromage
Selection of 8 mezzes : hummus, moutabal, tabouleh, vine leaves, fatayer, falafel, moussaka, cheese samboussik.
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Dorade Royale au four, Marinée aux citron, coriandre, huile d’olive servi avec sauce harra (oignons, poivrons, coriandre, piment d’espalette), salade, “accompagnement aux choix”
Oven baked sea bream , marinated in lemon and coriander served with harra sauce (onion, capsicum, coriander, espalette pipper) and side dish of your choice : french fries or rice or bulgur.
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Mariné au citron et à l’ail, servi avec la crème à l’ail, légumes, “accompagnement aux choix”
Marinated in lemon & garlic, served with garlic paste, vegetables and side dish of your choice : french fries or rice or bulgur.
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Salade de persil, blé concassé, tomates, oignons, jus de citron, huile d’olive
Finely chopped parsley with bulgur wheat, tomatoes, mint, onions, lemon juice, olive oil
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Émincé de poulet mariné au citron et aux épices cuit au four, servi avec la crème à l’ail, “accompagnement aux choix”
Sliced chicken marinated in lemon and spices cooked in the oven served with garlic paste and side dish of your choice ; french fries or rice or bulgur.
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Émincé de viande de bœuf mariné au vinaigre rouge cuit au four, servi avec du biwaz (oignons, persil et sumac), sauce taratore (crème de sésame), “accompagnement aux choix”
Sliced beef marinated in red vinegar cooked in the oven, served with biwaz (parsley, onions and sumac) and taratore (sesame cream) and side dish of your choice ; french fries or rice or bulgur.
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2 brochettes de viande hachée de bœuf avec persil, oignons servi avec une sauce aux poivrons, légumes, “accompagnement aux choix”
2 kafta skewers (minced beef meat with parsley and onions) served with red pepper sauce, vegetables and side dish of your choice; french fries or rice or bulgur.
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- Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Poêlée d’épinards, Feuilles de vignes, Trio de viande crue (Kébbé, Kafta, Habbra), Salade de moine, Labné
- Chauds : Foie de volaille, Ailes de poulet, Kébbé boulette à la viande, Makanek (Mini saucisses Libanaises), Rikakat au fromage, Safiha à la viande, Fatayer au fromage, Halloumi pané
