Fèves cuites, pois chiche, assaisonnées d’huile d’olive, ail, citron
A stew of cooked fava beans, chickpeas, seasoned with olive oil, garlic, lemon.
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Assortiment de 3 brochettes grillées au barbecue : Agneau, Kafta, Chiche taouk servi avec la crème à l’ail, sauce aux poivrons, légumes, “accompagnement aux choix”
Assortment of 3 barbecued skewers : Lamb, Kafta, Chicken served with garlic paste,red pepper sauce,vegetables and side dish of your choice ; french fries or rice or bulgur.
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Fromage de vache pané aux amandes accompagné d’une sauce d’huile d’olive à la menthe
Deep-fried cheese with almonds served with mint olive oil sauce
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Purée de pois chiches rehaussée de crème de sésame, jus de citron, filet d’huile d’olive
Chickpea puree with sesame cream, lemon juice, olive oil topping
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Purée de pois chiches rehaussée de crème de sésame, jus de citron, cornichons, tomate, persil et filet d’huile d’olive
Chickpea purée with sesame cream, lemon juice, pickles, tomato, parsley, olive oil topping
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Purée de pois chiches, avec viande d’agneau finement coupé, fruits secs
Chickpea puree, topped with finely chopped lamb meat, dried fruits
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Mini crêpes libanaises moelleuses, fourrées à la crème, servies avec du sirop de sucre et poudre de pistaches
Mini Lebanese pancakes filled with cream with crushed pistachios and sugar syrup
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Mini crêpes libanaises moelleuses, fourrées à la crème, servies avec du sirop de sucre et poudre de pistaches
Mini Lebanese pancakes filled with cream with crushed pistachios and sugar syrup.
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Pain libanais grillé farci de fromage halloumi (lait de vache), tomate, menthe
Grilled Lebanese bread filled with halloumi cheese, tomatoes, mint
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Yaourt frais aux concombres parfumé à la menthe
Fresh yogurt with sliced cucumbers and mint
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Yaourt frais égoutté, parfumé au thym, d’huile d’olive
Creamy soft cheese made from filtered yogurt, flavored with thyme, olive oil
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Haricots verts plats, tomates fraîches cuisinés à l’huile d’olive
Flat green beans cooked with tomatoes, olive oil
