Baklawa, Nammoura, Katayef à la crème, Maacaroni
Baklawa, nammoura, cream katayef, maacaroni.
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Mini crêpes libanaises moelleuses, fourrées à la crème, servies avec du sirop de sucre et poudre de pistaches
Mini Lebanese pancakes filled with cream with crushed pistachios and sugar syrup.
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Mini crêpes libanaises moelleuses, fourrées à la crème, servies avec du sirop de sucre et poudre de pistaches
Mini Lebanese pancakes filled with cream with crushed pistachios and sugar syrup
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Gâteau de semoule, amande, sirop de sucre
Semolina, almond cake with sugar syrup.
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Pâte feuilletée garnie de pistaches
Multilayered pastry filled with pistachios.
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Farine de blé, sirop de sucre à la fleur d’oranger
Wheat flour, orange blossom sugar syrup.
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Purée de pois chiches, avec viande d’agneau finement coupé, fruits secs
Chickpea puree, topped with finely chopped lamb meat, dried fruits
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Pain libanais grillé farci de fromage halloumi (lait de vache), tomate, menthe
Grilled Lebanese bread filled with halloumi cheese, tomatoes, mint
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Marinées à l’ail et au jus de citron
Grilled Chicken wings marinated in lemon juice and garlic.
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Aubergines frit et grillées, poivrons, tomates, persil, oignons, assaisonnées de jus de citron, huile d’olive et mélasse de grenade
Fried and grilled eggplants, sweet pepper, tomatoes, parsley, onions, lemon juice, olive oil and pomegranate molasses
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Yaourt frais aux concombres parfumé à la menthe
Fresh yogurt with sliced cucumbers and mint
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Purée de lentilles, riz, servi avec des oignons frit et un filet d’huile d’olive
Lentil puree, rice with cumin served with fried onions and olive oil
