- Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Moujadara
- Chauds : Fatayer, Samboussik à la viande, Falafel, Makanek, kellege de fromage
Mezzés
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- Froids : Hommos, Taboulé, Moutabal, Moussaka, Moujadara, Tartare de tomate, Loubieh bel zeit
- Chauds : Falafel, Fatayer, Kébbé boulette à la courge
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- Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Moujadara, Loubieh bel zeit
- Chauds : Fatayer, Samboussik viande, Falafel, Makanek, kellege de fromage, Kébbé boulette de viande, Rakakat au fromage
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- Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Moujadara, feuilles de vignes, Chankliche, Tartare de tomate
- Chauds : Fatayer, Samboussik à la viande, Falafel, Makanek, Kébbé boulette de viande, Rakakat au fromage, Foies de volaille, Arayess Mon Liban à la viande
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- Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Poêlée d’épinards, Feuilles de vignes, Trio de viande crue (Kébbé, Kafta, Habbra), Salade de moine, Labné
- Chauds : Foie de volaille, Ailes de poulet, Kébbé boulette à la viande, Makanek (Mini saucisses Libanaises), Rikakat au fromage, Safiha à la viande, Fatayer au fromage, Halloumi pané
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- 6 Plats d’hors d’œuvre Froids : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, feuilles de vignes, Tartare de tomate
- Chauds : Grillades mixtes 3 brochettes par personne (Kafta, Taouk, Agneau) servi avec la crème à l’ail, sauce à la crème de sésame, sauce aux poivrons accompagnement aux choix Frites ou Riz ou Bourghoul
